05.01.2021 21:36

Очень быстрые горячие бутерброды от Ирины - участницы конкурса "Новогодний калейдоскоп" 

photo_1609867480


#Новогоднийкалейдоскопконкурс 
#НоволеушковскийДКконкурс 
В номинации "Новогоднее блюдо" Ирина представляет свои «Горячие бутерброды с грибами и помидорами» и добавляет рецепт. 
Рецепт «Горячие бутерброды с грибами и помидорами»: 
Батон нарезать на кусочки, толщиной 1 см. 
Грибы быстро промыть под проточной водой в дуршлаге, просушить бумажным полотенцем. Очистить от шкурки. Грибы должны быть совершенно свежими, вы должны быть в этом уверены. 
Ножки удалить, они пригодятся для жарки в другое блюдо, заморозьте их. Нам нужны шляпки, их нужно нарезать пластиками. 
Залить нарезанные грибы крутым кипятком на 30 секунд. Слить на дуршлаг. От исходящего пара, они слегка обсохнут. У меня миска -дуршлаг, очень удобно, два в одном. 
Через пару минут, как только грибы слегка обсохнут в дуршлаге, переложить их в мисочку и залить 1 ст. л. соевого соуса -легкий, отставить. 
Собираем наши бутерброды. Смазать кусочки багета тонким слоем майонеза или сливочного масла. Помидоры нарезать тонкими кружками, разложить сверху. Помидоры хорошо взять сорта "сливка", в них меньше сока. Кисточкой, смазать помидоры соевым соусом -легкий из мисочки, где маринуются грибы. 
Сверху на помидоры разложить грибы, замаринованные в соевом соусе 
Нарезать любую зелень по вкусу и разложить сверху на грибы. 
Натереть сыр на средней терке, уложить верхним слоем и поставить в микроволновку на 2-3 минуты до расплавления сыра. У меня мощность 750вт, понадобилось - 3 минуты. 
Вынув бутерброды из духовки, побрызгать сверху оставшимся соевым соусом Из мельнички присыпать свежемолотым перцем и подавать к столу. 
Приятного аппетита!