1. "Сельдь с гарниром"  Сельдь разделываем на чистое филе, укладываем в селедочницу, красиво нарезав. Отварную свеклу, морковь, картофель нарезаем мелким кубиком, лук репчатый или зеленый мелко режем кубиком. Овощи укладываем маленькими кучками в середину селедочницы. Голову я оставляю для украшения, удалив из неё жабры.

2.  Салат "Арбузик"  Для салата нам понадобятся :200 гр крабовых палочек, 4 вареных яйца, 2 плавленых сырка, майонез,1 шт перец красный сладкий (для украшения), зелень лука и петрушки, маслины(для украшения). Приготовление:Сырки и яйца натереть на крупной терке, крабовые палочки мелко нарезать, Всё соединить, заправить майонезом и хорошо вымешать. Массу выложить на блюдо в форме арбузной дольки. Мелко нарезать перец, зелень и маслины. Из зелени выложить арбузную корку, из перца-мякоть, из половинок маслин-косточки. Приятного аппетита