Основа: - мука - 270 гр.; - сливочное масло - 150 гр.; - яйцо - 1 шт. Начинка: - мякоть тыквы - 500 гр. в сыром виде; - сгущённое молоко - 1 банка; - яйца - 2 шт.; - корица, мускатный орех, ванилин - по вкусу. 1. Тыкву запечь в духовке при 180’C ~ 20 мин., пюрировать при помощи блендера и дать полностью остыть. 2. Сливочное масло протереть вместе с мукой в крошку. Добавить яйцо и замесить тесто, убрать в холодильник на 20 минут. 3. Тыквенное пюре, сгущёнку, яйца перемешать, добавить корицу,мускатный орех, ванилин. 4. Выложить основу в форму для запекания, формируя бортики, вылить начинку, выпекать при 180’С ~ 60 минут.