Лук кушают в любой семье. Его используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов, разнообразных закусок, кушают в свежем виде, а также маринуют.   Маринованный лук быстрого приготовления к мясным блюдам. На пять головок лука среднего размера понадобятся: 1,5-2 стол. ложки виноградного или яблочного уксуса; 1/2 чайн. ложки соли; 1-1,5 чайн. ложки сахара. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами средней толщины, отжать руками. Добавить остальные ингредиенты, тщательно вымешать и оставить на 15-20 минут. Маринованный лук быстрого приготовления готов! Маринованный лук - лучшая закуска Популярность овоща объясняется его способностями и в первую очередь антибактериальными. Но в свежем виде его кушают редко, разве что с супом или борщом, да и запах после еды остается характерный, что далеко не каждому нравится.Приготовленный по этому рецепту лук можно использовать не только для шашлыка,котлет и мяса  но также для салатов, бутербродов, шаурмы и прочих блюд.