"Луковые кольца в кляре" от Елены , участницы клуба "Весна" на конкурс "Счастье луковое" Понадобится : 1. 2 головки Лука репчатого 2. 2 шт Яйца куриного 3. 1 ч л Соль 4. 100 гр Мука 5. 100 мл Масло растительное 6. 100 гр Сметана 1. Очищенный от шелухи лук нарезаем колечками толщиной 6 мм и обдать их кипятком. 2. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку (консистенция густой сметаны). Окунуть колечки в кляр. 3. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета. 4. Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом. Приятного аппетита!!!