15 декабря 2004 года отметили первый Международный день чая. Россия также присоединилась к странам, которые отмечают этот праздник, ведь традиция чаепития в нашей стране имеет многовековую историю. Ведь традиционное чаепитие с баранками да плюшками у русского самовара – это великолепный повод встретиться, пообщаться и просто хорошо провести время!  

Много старинных обычаев было и есть на Руси. Но один из самых замечательных - это чаепитие. В старинной русской избе под шумок самовара велся согревающий душу и сердце разговор. Обычай чаепития сохранился и до наших дней. Так вот, нас всех сегодня собрал чай. Это чудодейственный напиток. Он и лечит, и компанию веселит, и способствует задушевной беседе. Разберем первый вопрос: – Чтобы не “растерять” полезные свойства, чай следует правильно заваривать. А как? – Для заваривания берут керамический или фарфоровый чайник, ополаскивают его кипятком Заварку засыпают из расчета пол чайной ложки на стакан. Чайник заливают кипятком на треть, а через 10 минут наполняют до краев. Если на поверхности появляется пенка, чай заварен правильно (если же чайник сразу заливается кипятком полностью, то на 5 минут его надо накрыть грелкой или подушечкой). По поводу старой заварки китайцы говорят: “Свежий чай подобен бальзаму, а чай, оставленный на ночь, подобен укусу змеи”. Следующие вопрос: – А сколько же лет пьют чай на Руси? – На Руси чай пьют более 360 лет. Вопрос третий: А знаете ли вы, как чай попал на русскую землю? -Было это в старые времена. В 1638 г. русский боярин Василий Старков привез монгольскому хану дары от царя Михаила Романова. Хан хорошо принял послов и в свою очередь передал им для русского царя драгоценные подарки. Среди собольих мехов лежали аккуратные свертки с непонятной травой. Следующий вопрос: Чайной столицей стала Москва. Полюбившийся напиток привозили сюда из Китая, Индии, с Цейлона. Самым лучшим считался “караванный чай”. А что это за чай? – Этот чай доставляли издалека. Его везли из Китая на верблюдах больше года. Считалось, что в пути чай креп, набирал аромат, приобретал особо тонкий вкус. Чай стал русским национальным напитком. А вот и доказательство. Лучшую чайную машину изобрели в России. Это—самовар. С появлением самовара родился и добрый обычай: всей семьей собираться за столом у самовара «чаи гонять». За чаем обсуждали новости, решали семейные дела. -Чай поэты воспевали в стихах, художники в картинах - Путь чая в европейские страны был трудным и долгим. На первых порах не все европейцы умели обращаться с чаем. Разрешите пригласить вас в Англию. Церемония классического чаепития в английском стиле предполагает, что на стол подают молоко в молочнике. Перед тем как налить молоко в молочник, не забудьте его подогреть.

Чаепитие. В нем скрывается главный секрет английской чайной церемонии. Итак...Чай заваривается исходя из того, что в чашках он уже не будет разбавляться кипятком. И что очень важно! Сначала в чашку наливается молоко, а потом уже чай. И никак не наоборот! На эту встречу нас собрал чай.

Чай—полезный напиток, пришедший к нам из далеких времён. Он утоляет жажду, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он необходим, как хлеб. Ученые давно установили, что в чае содержатся полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность. Чай усиливает сопротивляемость организма к простуде, инфекционным заболеваниям, воспалительным процессам. При солнечных ожогах, воспалении глаз помогают компрессы и примочки из настоя теплого чая. А теперь немного поиграем! Конкурс 1 «Кто больше знает названий чая»

Конкурс 2 «ЗАГАДКИ». 1. Сверху дыра, снизу дыра, Посередине огонь да вода. 2. Бел как снег, в чести у всех, В рот попал—там и пропал. 3. Ножек четыре, шляпа одна, Нужен, если станет чаевничать вся семья. 4. В брюхе—баня, В носу—решето, На голове—пупок, Всего одна рука, И та—на спине. 5. Четыре ноги да ухо, Один нос да брюхо. 6. Большая голова и стройный стан у той, Что любит в стакан нырнуть головой. 7. От него здоровье, сила, И румянец щёк всегда. Белое, а не белила. Жидкое, а не вода. 8. Маленькое, сдобное, Колесо съедобное, Я сама его не съем, Разделю ребятам всем. 9. Что на сковородку наливают, Вчетверо сгибают, Да в сметану макают? 10. В печь сперва его сажают, А как выйдет он оттуда, То кладут его на блюдо. Ну, теперь зови ребят— По кусочку все съедят. 11. Сладок, нежен и воздушен. Он порою всем вам нужен. Ни одно ведь торжество Не проходит без него. 12. Маленькое, сдобное Колосо съедобное. Я один тебя не съем— Разделю ребятам всем. 13. Завернули эту плитку В серебристую простынку. Скушать плитку каждый рад. Что же это? 14. Сварит бабушка из ягод Что-то вкусненькое на год. Ах, какое объеденье— Ароматное ….. . 15. Никогда не ест, А только пьёт, А как зашумит, Всех приманит.

КОНКУРС 3. « Из какого произведения данный отрывок и кто его автор» Во многих произведениях можно встретить описание чаепития. Вспомните, из какого произведения данный отрывок и кто его автор. 1. А на белой табуреточке да на вышитой салфеточке Самовар стоит, словно жар горит, И пыхтит, и бабу поглядывает. 2. Муха по полю пошла, муха денежку нашла, Пошла муха на базар и купила самовар. «Приходите, тараканы, я вас чаем угощу!» 3. Но пузатый от меня убежал, как от огня. 4. —Кто там? —Это я, почтальон Печкин. Принес посылку для вашего мальчика, только я вам ее не отдам, потому что у вас документов нету. А кот ему говорит: —Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе. 5.—Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжелый больной в мире, —воскликнул он и бросился на диванчик. —А у тебя есть какое-нибудь лекарство? —спросил Малыш. —Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой! —Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья. —замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире!

Конкурс 4. «Соберите слова» Из букв слова «САМОВАРЧИК» за минуту надо составить всевозможные слова. Кто больше составит слов, тот и победит.

5 конкурс «Пословицы и поговорки» 1. Цыплята и курица пьют чай на … 2. Чай пить приятно ... 3. Чай пить не дрова .. 4. Выпей чайку забудешь ... 5. Где есть чай там и под елью ... 6. Чай сладок, если друг …. 7. Самовар кипит, уходить ... 8. За чаем не скучаем по семь чашек …. 9. Чай не пьёшь, откуда силу …? 10. Чай не пить так на свете ….. 11. Пей чай, не вдавайся .. 12. Не чаем единым сыт . 13. Я сижу, чаю пью—и ты заходи, ….. 14. Не ленись, а отличай, где солома, а где …! 15. Чай у нас китайский, а сахарок ….. 16. Чай крепче, если он с добрым ….. 17. После чая—на душе.. .. 18. Чай пить—не дрова …. 19. Если чай не пьёшь…?

Конкурс 6 «Сладкоежки». Назовите как можно больше сладостей с чем пьют чай.

•  

Мы рады, что вы были сегодня с нами !А теперь проверьте свои знания

Ответы на конкурс 1 : «Ахмат», «Липтон», «Лисма», «Майский», «Индийский чай», «Акбар», «Цейлонский», «Бодрость», «Английский фаворит», «Английский аристократический», «Цветы Цейлона», «Тесс», «Гринфилд», «Твиннингс», «Дилма», «Эдвин» ОТВЕТЫ на конкурс 2: 1. Самовар. 2. Сахар. 3. Стол. 4. Чайник. 5. Самовар. 6. Чайная ложка. 7. Молоко. 8. Баранка. 9. Блин. 10. Пирог. 11. Торт. 12. Калач. 13. Шоколад. 14. Варенье. 15. Самовар. ОТВЕТЫ на конкурс 3: 1.К. Чуковский. Федорино горе. 2. К. Чуковский. Муха-Цокотуха. 3. К. Чуковский. Мойдодыр. 4. Э. Успенский. Дядя Федор, пес и кот. 5. А. Линдгрен. Малыш и Карлсон. Ответы на конкурс 4: сам, вари, варка, самовар, Ответы конкурс 5: 1. на улице. 2. жить. 3. рубить 4. тоску. 5. рай. 6. рядом. 7. не велит. 8. выпиваем. 9. возьмешь? 10. не жить. 11. в печаль. 12. человек. 13. , чай пей. 14. чай! 15. хозяйский. 16. разделен. 17. лето. 18. рубить. 19. где силы берёшь? Ответы конкурса 6: сахар, конфета, мёд, торт, пирожное, печенье, зефир, рулет, пряник, варенье, бублик, блин, баранки, сушки, калачи, ватрушки, пышки, коврижки, желе, шоколад, вафли