тематическая встреча состоялась 3 марта в творческом клубе "Весна" под девизом "Вкусное воскресенье" и проходила она к Международному женскому дню.

 В целом, мамины рецепты играют важную роль в нашей жизни. Они не только питают нас, но и связывают нас с нашей семьей и нашим прошлым. Мы должны ценить эти рецепты и использовать их, чтобы создавать новые воспоминания и передавать их своим близким. Ведь мамины рецепты - это нечто большее, чем просто блюда, это наследие, которое может продолжать жить в нашей семье на протяжении многих поколений.

Участники получили возможность поделиться своими воспоминаниями, насладиться приготовлением традиционных блюд и обсудить их вкус и значение для семейного круга.

Мероприятие показало, что мамины рецепты не просто блюда, а способ соединиться с нашим прошлым, сохранить традиции и создать новые воспоминания для будущих поколений. Совмещение обсуждения, кулинарного мастер-класса и угощения позволило участникам по-новому почувствовать ценность маминых рецептов в нашей жизни.

Сегодня тема "Салаты и закуски"

1. "Котлета в тесте"   

Для приготовления "Котлеты в тесте" из слоеного теста понадобятся следующие ингредиенты:

- котлеты ( фаршевые котлеты из любого мяса)

- Слоеное тесто

- Яйцо (для смазывания теста)

- Приправы по вкусу (соль, перец, травы и т.д.)

Инструкции по приготовлению:

1. Приготовьте котлеты по вашему любимому рецепту или используйте готовые котлеты.

2. Разморозьте слоеное тесто согласно инструкциям на упаковке.

3. Разверните слоеное тесто и нарежьте его на куски достаточного размера для заворачивания котлет.

4. Поместите котлету на кусок слоеного теста и аккуратно заверните, чтобы котлета была полностью покрыта тестом.

5. Смажьте верхний слой теста яйцом для придания золотистого цвета в процессе запекания.

6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке согласно указаниям на упаковке слоеного теста или до золотистого цвета и готовности котлет.

Таким образом, вы получите аппетитные "Котлеты в тесте", сочетающие вкус котлеты с хрустящим слоеным тестом.  

2. Салат "Грибы под шубой" - вашему вниманию рецепт и несколько вариаций( слои можно чередовать на свой вкус , украшать тоже) 

На блюдо всё укладывать слоями

1-й слой - Лук полукольцами маринованный в уксусе

2-й слой-грибы маринованные ( можно жаренные) 

3-й слой-картофель отварной на крупной терке

4-й слой -желток яиц на тёрке

5-й слой -морковь отварная на крупной терке

6-й слой белок яиц на тёрке

сверху отварное мясо, по желанию можно украсить зеленью.

Все слои смазывать майонезом, картофель и морковь слегка присолить

Салату нужно постоять 2-3 часа.